Jens Ackermann

Jens Ackermann hat unter anderem schon im Schlosshotel in Groß Plasten als Chef de Cuisine gearbeitet, war bei „Feinkost Käfer“ in München beschäftigt und hat auch für den Deutschen Bundestag am Herd gestanden. Der Vollblutkoch betreut heute viele kulinarische Aktionen der Müritzfischer wie die „Warener Kulinale“, die „Grüne Woche“ in Berlin oder die „Müritzfischtage“.

Jens Ackermann liebt den Fisch in all seinen Formen und entwickelt für die Müritzfischer neue Produkte für ihr „Fischkaufhaus“ und Gerichte für die heimische Gastronomie. Dabei setzt er vor allem auf regionale Produkte. Alle Interessierten sind herzlich eingeladen!